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Resumen

🧬 Definición de vitamina Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el desarrollo y funcionamiento normal de las células. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles.

🥑 Vitaminas liposolubles Incluyen la vitamina A, D, E y K. Se almacenan en el hígado y el tejido adiposo. Se absorben mejor con grasas y no se eliminan fácilmente.

💧 Vitaminas hidrosolubles Son la vitamina C y el complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12). Se disuelven en agua y no se almacenan en el cuerpo, por lo que requieren ingesta diaria.

🌞 Importancia de la vitamina D Se sintetiza en la piel por la exposición al sol. Es fundamental para el metabolismo del calcio y la salud ósea.

🧪 Función de la vitamina A Es crucial para la visión, el crecimiento celular y la salud de la piel. Se encuentra en frutas, verduras y productos animales.

🛡️ Antioxidantes La vitamina E es un antioxidante que protege las células del daño oxidativo. Se encuentra en aceites, frutos secos y vegetales de hoja verde.

🩸 Coagulación sanguínea La vitamina K participa en la coagulación y calcificación ósea. Está presente en verduras de hoja verde y aceites vegetales.

💪 Complejo B Participa en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas. Es esencial para la producción de energía, el crecimiento celular y la función nerviosa.